ORO
Cultivar: Ogliarola Barese e Coratina
Caratteristica: Biologico
Aspetto: giallo con riflessi verdi
Profumo: fruttato di oliva verde con sentore erbaceo e mandorlato
Sapore: gusto dolce ed armonico, con lievissimo amaro, leggero piccante appena percettibile con una nota di cardo. Retrogusto fruttato di oliva, mandorlato con sentori erbacei
Abbinamenti: in generale può essere utilizzato per valorizzare tutti i piatti da consumare in modo Biologico, senza alterarne il gusto
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore